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ワインビネガー紅白2本セット2020(メルロー・シャインマスカット)
¥3,400
自社栽培した出雲市産のメルローと高級ぶどうシャインマスカットを贅沢に使用した2020年ものの赤ワインビネガーと白ワインビネガーのセットです。 余分なものを加えることなく、それぞれの果汁100%のみを使用しワイン発酵させた後、酢酸発酵、そして一年以上熟成させ無添加で仕上げました。 白ワインビネガーはオリーブオイルと合わせてサラダドレッシングやマリネ、レモン汁や胡椒を加えてカルパッチョに。 赤ワインビネガーはお肉の煮込み料理などによく合います。 使いきりやすいミニサイズボトルです。 化粧箱入りなので贈答用にもご利用いただけます。 内容:メルロービネガー100ml 1本 シャインマスカットビネガー100ml 1本 箱サイズ:(W) 9cm×(D) 14cm×(H) 4.5cm
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【限定30本】ワインビネガーシャインマスカット2019
¥3,980
私たちが育てた島根県出雲市産のシャインマスカットのみを贅沢に使用し、果汁100%で作ったワインビネガーです。 無添加で1年間自家発酵させ余分なものを使用せずに作りました。 酸度は6.0~6.5度あります。薄めても爽やかさを感じられる上品な酸味です。 酸度の高いビネガーですので、オリーブオイルと合わせてサラダに、炭酸飲料で薄めて飲用されている愛好者が増えています。 クセもないのでお料理にも使いやすく、そのままでもお楽しみいただけます。 特にサラダやマリネ、カルパッチョもおすすめです。 内容量:200ml
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【限定30本】ワインビネガーメルロー2019
¥3,700
私たちが作った島根県出雲市産のメルローのみを贅沢に使用し、果汁100%で作ったワインビネガーです。 無添加で2019年1年間自家発酵させ、余分なものを使用せずに作りました。 酸度は5.0~5.5もあります。ワインのような香りとコクのある酸味が口の中に広がります。 そのままで炭酸、蜂蜜で薄めて飲用もお楽しみいただけます。特に肉料理全般やシチューなど煮込み料理におすすめです。 内容量:200ml
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【限定30セット】ワインビネガー紅白2本セット2019(メルロー・シャインマスカット)
¥7,500
私たちが育てた島根県出雲市産のシャインマスカット・メルローのみを贅沢に使用し、それぞれ果汁100%で作ったワインビネガーです。 無添加で1年間自家発酵させ、余分なものを使用せずに作りました。 薄めて蜂蜜などを加えて飲用している方も多くなりました。 メルローは色が淡めの仕上がりとなっていますので、お料理の色味の邪魔をしません。 高級シャインマスカットとメルローのビネガー紅白2本セットです。 お中元お歳暮など贈り物に是非お使いください。 内容:メルロービネガー200ml 1本 シャインマスカットビネガー200ml 1本 箱サイズ:(W) 9cm×(D) 22.5cm×(H) 4.5cm